Специалисты из Великобритании узнали, как иммунное питание влияет на реабилитацию тех, кто был болен коронавирусом. Ученые определили продукты, которые ускоряют выздоровление.
Ученые изучили роль питания в укреплении иммунитета, чтобы составить идеальный рацион для быстрого выздоровления после инфекционной болезни. Особое внимание авторы исследования уделили людям старшего возраста, у которых иммунная система работает хуже.
Иммунная система состоит из четырех компонентов: Т-лимфоцитов, В-клеток, системы комплемента и фагоцитов. Все они защищают организм от инфекций, действуя как барьер против входящих вирусов и бактерий.
Удалось узнать, что некоторые продукты помогают ускорить выздоровление после коронавируса. Эти продукты содержат много витаминов C, D и цинка.
Подчеркивается, что аскорбиновая кислота способствует усилению барьерной функции эпителия легких. Благодаря этому минимизируется число патогенов, которые попадают в организм. Так что значительно понижается риск развития пневмонии. Витамин D важен в регуляции иммунной системы, он повышает защиту организма от респираторных инфекций. Цинк так же важен, потому что он оказывает влияние абсолютно на все звенья иммунитета человека.
Авторы рекомендуют включить в рацион следующие продукты: богатые витамином С брокколи, черную смородину, обогащенные хлопья для завтрака и апельсины; богатые цинком крабовые консервы, креветки, консервированные бобы и вареные яйца, а также пищевые добавки с витамином D — до 50 микрограммов в день.
